冬季蔬菜的价格的波动与天气状况分不开，通常恶劣天气的出现会影响蔬菜的供给状况。12月11日，山东省烟台市出现了大范围的降雪天气。所幸烟台的雨雪天气并未影响蔬菜的供给情况，蔬菜价格未受影响。

　　昨日菜价未受下雪影响

　　昨天上午，记者在烟台市部分超市采访发现，昨日市场零售的蔬菜价格并没有发生变化。其中西红柿价格为1.99元、山药3.99元、香菇5.99元、萝卜1.5元、白菜1元……与前日的价格相当。

　　“今天的一场雪，对烟台市蔬菜批发价格影响并不大，没有波动。”昨天，在幸福蔬菜批发市场，相关负责人霍兆坤调出当天的蔬菜批发价格告诉记者。从当天蔬菜批发价格来看，整体价格变化并不大，部分菜价有微涨或微降，今年蔬菜的价格整体与去年持平。

　　据了解，目前烟台市市场上的芸豆、尖椒、菜花等约占50%的蔬菜是来自潍坊寿光的大棚菜，其它蔬菜来自本地海阳、莱阳等产地，所以产量受天气影响并不明显。

　　现有冬季储备菜量充足

　　为什么雨雪天气蔬菜价格依然平稳呢?霍兆坤告诉记者，这是由于烟台市前期与平度、蓬莱潮水等大白菜产地联系了储备量，进行了大量存库，像冬储菜白菜、萝卜、土豆等蔬菜货源充足，供应跟得上。

　　“本轮下雪天气如果持续，外地运输车进不来，或会影响后面几天的菜价。”霍兆坤称，目前烟台市蔬菜主要来自寿光、莱西、莱阳等地，价格将会根据当地蔬菜价格波动变化，按往年经验，大棚蔬菜会因为天气原因运输成本上涨，有小幅波动。幸福批发市场是外地来烟蔬菜的第一站，提供全市的蔬菜供应，是蔬菜市场的风向标。烟台市蔬菜市场供应具有区域性和季节性特点，蔬菜以外埠销售为主，本市供应为辅，全市蔬菜总量的一半以上为外来蔬菜。因为是刚刚开始变天，蔬菜运输难和蔬菜上市量的影响还没特别显现出来，目前大部分蔬菜价格不会再出现波动。

　　霍兆坤介绍，如果烟台市迎来较长时间的降雪天气，预计随着天气的变化和产量的减低、运输成本上涨，近期蔬菜价格会有上涨的可能。