冬季气候寒冷，饲料枯干，绵羊往往吃不饱，出现“饥饿毛”，即毛根细、不结实、易脱落，严重时在羊脖子、肩、上腹部背部成块脱落，这是所谓的营养性脱毛。为防止这种掉毛，入冬后，除对绵羊放牧外，再供给一定数量的草和料，尤其要保证给足干草，精料只能作为营养补充，如果有青贮饲草或其他青饲精料更好。
冬季绵羊饲料往往以干草为主，对水的需求量大，如缺水，会影响干饲料的湿润;要避免羊饮冷水和冰碴水，饮水每日不少于两次。冬季给绵羊喂食盐也很重要，因为盐不仅能增加羊的食欲和提高饲料消化率，而且能有效增加饲料的营养。
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