前不久，笔者来到广东省茂名市伟业罗非鱼良种场（以下简称“伟业良种场”），刚好碰到该良种场正在打包出苗。在整个过程中，伟业良种场总经理简伟业丝毫没有掉以轻心，认真参与着装苗的每一个步骤，生怕任何一个环节出现问题。据简伟业介绍，伟业良种场今年从4月2号开始出苗，4月份、5月份是出苗的高峰期，再加上今年多元杂交新品种大批量投苗上市，所以种苗是供不应求。“今天出了400万尾苗，养殖户指明要买多元杂交罗非鱼苗，今年我们良种场正式大量推广这种多元杂交新品种。”送走出苗车后，简伟业热情地向记者介绍到。

    何为多元杂交新品种？

    据简伟业称，目前的多元杂交多指四元杂交，就是利用四种具有不同优良性状的罗非鱼亲本进行杂交，并经过严格选育，达到生产出来的子代具有抗寒耐热能力强，且生长整齐等优点的品种。由于该品种罗非鱼具有其他罗非鱼品种所没有的优势和特征，简伟业正准备材料向全国水产原良种审定委员会申报新品种。

    多元杂交罗非鱼新品种问世

    以前的罗非鱼杂交品种都是二元杂交，为了寻求抗性更强的新品种，2012年，伟业良种场从国外引进四种优良品种的罗非鱼进行杂交，分别是从尼罗河的源头苏丹引进生命能力较强的罗非鱼、以色列引进的耐高温能力较强的奥利亚罗非鱼、澳大利亚引进耐寒的罗非鱼和生长速度快的新吉富杂交。简伟业经过不懈地努力，终于培育出了现在的多元化杂交新品种。

    据悉，此新品种抗寒耐热能力强，且生长齐整，耐低氧能力强，适合高密度养殖，养殖密度可达到3000尾/亩，且因为杂交品种，应激能力强，收鱼时起捕率也较高。从2013年开始投放市场以来，经过一年的实践生产养殖检验，养殖户对其反应良好。

    “据梅州一位毛姓养殖户反馈，去年冬天当地天气寒冷，投放伟业良种场生产的多元杂交苗到水库网箱养殖，抗冻能力远大于普通品种。”简伟业一边介绍一边拿出手机向笔者展示即将上市的成鱼。

    伟业良种场自己也试养了部分多元杂交品种。简伟业在现场捕捞起来的一尾成鱼，自豪地向笔者介绍该鱼的一些表面特征：“它的背鳍后端有非常明显的蓝白相间斑点，头部腮周围也有紫铜色的斑点，外形上出现了四种亲鱼和二元杂交都不曾有的体貌特征。”笔者清楚看到，四元杂交后的成鱼好似罗非鱼中的“美人鱼”一般，颜色更加绚丽多彩，卖相极佳。

    据了解，伟业良种场养殖面积总共2750亩，其中2000亩用来繁育种苗，种鱼亲本达到40万对，每年共育苗数亿尾，其中水花占30%左右，其他多为规格为7朝~8朝。简伟业介绍说，截至5月13日，今年已卖苗6000万尾，其中四元杂交苗约占2/5左右，近2500万尾。杂交鱼苗可卖到0.15元/尾，比普通鱼苗贵0.02元/尾~0.03元/尾。

    虽然说多元杂交品种抗性强，但是产苗率却比较低。笔者在采访过程中，巧遇研究罗非鱼育种方面的专家——上海海洋大学赵金良教授正带领学生在该良种场实施合作项目。据赵金良介绍，“新的四元杂交品种虽然优势很明显，但是出苗率比其他未杂交的品种却要低三分之二。”

    据了解，一尾多元杂交亲鱼年产苗约1300尾，而不杂交品种一尾亲鱼则可产苗超过4000尾。为了解决新的杂交品种出苗率低的问题，赵金良率领的课题组正在进行多种组合实验，试图找到出苗率最高的最优组合，而此项试验初步结果也要等到8月份左右才能得到。对于种苗的成活率和稳定性，赵金良丝毫不担心，“虽说是四元杂交，但是都是在罗非属内进行杂交，所以一般不存在其他杂交的稳定性和成活率问题。”

    多元杂交是未来罗非鱼产业发展的方向

    简伟业一直致力于罗非鱼杂交品种的推广事业，2006年提出“杂交是未来罗非鱼发展的方向”的观点，很多专家学者当时提出质疑。“经过2008年寒灾、2009年高温疾病大规模暴发等一系列事件检验后，发现杂交品种冻死的是最少的，高温时链球菌死亡率也是较低的，养殖户现在基本已认可杂交罗非鱼品种，每年投苗高峰期都要提前预订才能拿到苗。”

    虽然多元杂交品种出苗率低，但是养殖成功率却提高了，因此，简伟业还是坚定地选择做杂交苗。原因是他认为这样养殖户不仅可以高产更主要是稳产，“我们苗场要对养殖户负责，如果光追求出苗数量，而质量上不过硬，这样养殖户是不赚钱的，养殖户赚不到钱，我们苗场日子也不会好过。”简伟业说。

    简伟业此前提出的“杂交是未来罗非鱼产业发展的方向”的观点逐渐得到了业界的认可，如今，他又提出了“多元杂交是未来罗非鱼产业发展的方向”的新观点。他认为，杂交再结合自然孵化优势更加明显，培育优良杂交新品种是罗非鱼苗种业者义不容辞的责任。第一，普通品种的罗非鱼，抗逆性较低，高温易暴发鱼病，需要大规模用药，会影响产品的质量以及出口等等，从而影响整个产业链的发展。第二，如果遇到高温或者严寒等较为恶劣气候，则可能会引起成鱼大量死亡，导致养殖户破产，最终导致整个产业链断裂。因此，为了防止以上情况的发生，就要从源头出发，培育出抗性强、生长速度适中、稳产高产的优质种苗。简伟业也一直做着大量尝试，并与上海海洋大学（李思发教授团队）等高校和科研院所加强合作。

    虽然由于去年罗非鱼价节节攀升，今年的投苗量有所增加，但简伟业对于今年罗非鱼的市场走向还是信心满满。“一是罗非鱼的出口量会恢复性增加，越南的巴沙鱼口感不如罗非，再加上海水鱼体内重金属积累过多，外国人还是会转回来吃罗非鱼的；二是经过培育，国内罗非鱼市场前景广阔。所以，整体来说我还是很看好罗非鱼市场前景。”他分析道。 海洋与渔业杂志