“1987年我就开始跟着家人养鱼了，如今超25年。”广东省湛江市遂溪县黄略镇杨冯养是湛江养殖界比较有名的养殖大户，不仅养殖经验丰富，而且养殖规模大。从1989年开始养殖罗非鱼，如今拥有5个罗非鱼养殖场，养殖面积达数千亩。

　　“我也记不清自己有多少鱼塘，文相村的水库就有760亩，还有遂溪平石、湛江官渡、徐闻等地也有不少鱼塘。”幽默风趣的杨冯养调侃自己年纪大了，仅仅他自己的养殖场用饲料就达1000吨~2000吨/年。后来他也开始经销饲料，一年经销饲料达6000吨左右。

　　年近花甲的杨冯养意识观念都十分开放、与时俱进，养殖罗非鱼多年一直都赚钱，他去年1口22亩的鱼塘曾经出鱼9万斤，亩利润超1万元。即使罗非鱼行情几乎是陷入历史最低迷的时刻，规格1斤/尾的罗非鱼价格只有3.3元/斤，但他也较好地控制成本，即使在目前的低迷行情卖鱼他也不会亏钱。

　　“人一定要学会做人和选择，养鱼也一样。”杨冯养认为，租塘需要人脉，这就考验一个人的为人处世，二要找到合适鱼塘。他说，如果一个水库的租金在3年~4年不能回本，就不会承包。

　　在文相村的养殖场，760亩水面他投下了128万尾罗非鱼、1.6万尾鳙鱼、1.6万尾白鲢、草鱼50尾~60尾/亩，4万只肉鸭。

　　“我的罗非鱼一个月可以增重4两，养殖2个月就可以卖鱼了。”杨冯养介绍，养殖密度很重要，如果搭配不合理会影响出鱼的时间，他一般一年养2茬罗非鱼。他说，鳙鱼的规格达到4.7斤/尾后就要卖掉，这个规格卖鳙鱼是利润最高的，否则养殖太大反而会影响罗非鱼的长速，他的鳙鱼一年投苗3次养殖3茬。而罗非鱼达到1斤/尾的规格就出鱼，他的鱼塘长年都根据出鱼和鱼塘的密度选择放苗，一般每年都会出鱼好多次。

　　此外，他认为饲料质量也是影响鱼长速的重要原因，所以他非常注重饲料的质量，喜欢用大品牌饲料。“我往往看鱼尾倒数第5块鳞片就能判断饲料质量的优劣。”杨冯养说，鱼尾倒数第5块鳞片处肉厚就说明饲料质量不错，反之就不行。

　　养殖罗非鱼25年来，杨冯养非常善于总结。“鱼塘一定要晒塘，要不肯定会出现死鱼。”据他观察，去年高温季节，他在官渡其中的8口塘中只有1口塘没发生死鱼，而不死的鱼塘水源是最差的，就是因为那口塘最浅、晒得最彻底而没有残留下病菌。所以他很重视晒塘，他从来不承包不能干塘的鱼塘。

　　养殖不跟风，养殖成本只需3元~3.2元/斤。杨冯养能够多年养殖罗非鱼赚钱，还与他养鱼从不跟风有关。“人家不放苗，我就多养殖几口塘，人家集体放苗时，我就少放密度。”他的鱼塘随时有鱼卖，不管鱼的行情好坏，他都坚持投喂饲料，他希望能尽量与其他养殖户错过出鱼时间。“现在行情差不投料，等到行情好再投料有什么用？没鱼出呀！”

　　不但养鱼不跟风，而且杨冯养的养殖成本控制得非常低，规格1斤的罗非鱼养殖成本只需要3元~3.2元/斤。除了他的鱼塘成本低外，还与他养殖管理有很大关系。

　　“我单独拿一口塘将进行标粗，就可以省下不少成本。”杨冯养介绍，仅仅他文相村的大水库每年就可以省下15万元左右的苗钱，因为外面卖的苗比自己标粗的苗往往至少贵0.1元/尾。而且他的鱼塘养鸭，他的罗非鱼都是从规格3两/尾大时才开始投喂饲料，这其中也令他省下不少饲料成本。

　　苏若晶