日前，台湾台西沿海地区蚵农们正在进行新的秋季蚵苗培育期，处处可见蚵农辛苦整理成串的蚵壳种，一船一船载往近海域放养的景象。但蚵农们指出，台西海域水质因雨变淡及上游洪水宣洩导致水质恶化，他们无法预料蚵苗育成率。

　　中秋节前后牡蛎市场需求旺季，云林台西地区进入新一季秋蚵苗放养期。据蚵农林宗川等人表示，台西地区因东北季风强烈，不利牡蛎成长，现阶段放养的牡蛎，除少数做为越冬的牡蛎外，大部分都属放养一、两个月育成蚵苗后，再运往嘉义、台南等地区进行二次放养，有的则在明年五、六月採收。

　　蚵农又说，依过去的经验，成串蚵壳种放入海域后，约一个月的时间，即有如米粒般大小的蚵苗附著，成为新一季放养的牡蛎，但近年来由于海域污染情况日益严重，育成率由原先的八、九成，下降至六成左右，且培育期也延长至将近两个月，收益比以前大减。

　　蚵农们又指出，台西地区在农历十月过后，东北季风就会大幅增强，届时若无法顺利让蚵苗附著，即表示育种失败，影响明年的牡蛎整体产量。丁姓蚵农也说，由于蚵苗附著情况大不如前，整体收益也跟著下降。   

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