海带是辽宁省大连的特色水产品，但名声在外的大连海带却有着不为人知的“痛楚”——近20年来全市没有一家海带育苗企业，大连海带必须在山东、福建等地购买苗种。近日，笔者获悉，大连海宝渔业与中科院海洋所的专家合作3年时间，研发出了适合本地水域环境特点的海带苗种，经试养证实，产量增加30%，这是大连近20年时间里首次有了自己的海带苗种。

　　大连海带为啥“有根无苗”

　　截至2014年底，全市海带养殖面积8万多亩，养殖台筏近10万台，海带鲜菜年产量约80万吨。仅在旅顺地区，就有大约4万个海带养殖台筏，大约4万亩海带。据旅顺口区海洋与渔业局副局长金广胜介绍，山东、福建海带主要用于养殖鲍鱼等水产或工业原料，但大连海带由于软糯、厚实，质量好，深受欢迎并用于食用。

　　但作为中国最早、最好的海带生产地区，大连海带的苗种却需要从山东、福建等地购买。大连海宝食品公司副总经理冷晓飞介绍说，20世纪初，随着海参、鲍鱼等高附加值水产养殖的兴起，大连的育苗室开始集中培育人工鲍鱼苗和海参苗，很快就没有人再去研究海带育苗了。而恰恰在这个时间里，山东的海带苗产业开始成长为中国的海带苗产业基地。

　　金广胜介绍，失去苗种，大连海带常常遭遇困境：一是在外地购买苗种，价格方面受制于人。每帘500元左右的海带苗，山东商户卖给大连的价格居然高达1400多元。除了价格高，苗种质量也不适合大连水域。海带属于冷水性海藻，在我国自然生长的海带仅出现青岛以北的黄渤两海。据大连市海洋与渔业局副局长李俊介绍，大连海带苗种主要来自山东烟台和福建连江。目前国内海带养殖苗种都为山东和福建地区的杂交抗高温苗种，该苗种海带在大连如遇到冬季持续低温，则出现烂叶、死亡等现象，给养殖户造成损失。

　　大连如何找回失去的海带苗

　　在旅顺口区铁山街道的海宝渔业育苗室，笔者看到育苗池里一帘一帘的咖啡色海带苗，长在细绳上的海带苗被整齐缠绕在一个个见方的苗帘上，如同一块块咖啡色的地毯。“10月10日之前这些长约1厘米~2厘米的海带苗就要出库了，然后进入大海暂养长到10厘米左右，再夹到浮筏上的苗绳上生长，明年4月~7月份可采收，长成最长达五六米、重达6公斤一根。”冷晓飞介绍。

　　“大连的海参、鲍鱼苗种优势已经被山东、福建等地抢夺，我们想把海带等海藻的优势夺回来。”据冷晓飞介绍，海带育苗水温在10℃左右，通常海水需要降温处理，由于大连海域水温低，相较于福建、山东等地大连培育海带苗种具有优势。

　　为了鼓励本地渔业企业研发适合本地的海带苗种，大连海洋渔业部门多次带企业去南方考察学习，研究对策，3年前，大连海宝渔业公司投资300多万元改造了原有的鲍鱼育苗室，与中科院海洋所专家逄少军教授合作开始了海带育苗研究。经过了3年的努力，海带育苗研究有了突破性进展，下一步，海宝的海带苗将进入申报国家新品种阶段。今年，海宝海带苗可以提供1万台筏的养殖，按照几年的试验结果，产量可以提高30%。

　　大连海宝渔业公司董事长许淑芬表示：“海带是碱性食品之王，随着人们对健康的要求越来越高，海带的市场会越来越大；海洋的生态平衡对海带有需求，海带是鲍鱼的饵料，这个需求也很大；这有海水净化的需要，这对海洋渔业具有战略性的意义。”

　　李俊表示：“海带作为大连的传统产业，一直以来都是中国海带的主产区之一，我们的目标是提高质量，这与苗种的质量息息相关。多年来大连没有自己的苗种产业，是与这个地区的产业地位不匹配的。我们鼓励和支持大连企业开发适宜本地养殖的海带品种。海宝渔业重启大连海带育苗的研发具有行业示范作用，将带动这个产业向更加健康的方向发展。”  

　　宋玺州