近年来,由于养殖户增多,娃娃鱼的价格逐渐趋于市场化,从原先的3000元一斤降至现在的200元到300元一斤,养殖户们要保证利润,必须要想办法控制好养殖成本。
浙江北部湾湿地农业生态科技有限公司工作人员陈文阳介绍说,娃娃鱼与甲鱼裙边的味道有点相似,但是嚼劲还要好一点,它的营养价值是甲鱼的30倍左右。该公司的娃娃鱼售价在每斤230元左右。目前,娃娃鱼的销售推广是业界要解决的一个问题。
据了解,价格逐渐趋于市场化,主要原因有两个,一个是养殖成本降低,另一个是养殖户逐渐增多。作为养殖户,在保证娃娃鱼质量的同时,要尽量控制养殖成本,才能保证获得较高的利润。“这个成本是在下降中,以前刚开始的时候要500元一条苗,现在是差不多100元以内。”陈文阳表示。
业内人士提醒,作为国家级保护动物,养殖娃娃鱼必须先办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》,拿到这个证养满3年后,才能申请办理经营利用许可证。此外,还需要特别注意娃娃鱼的养殖环境,尤其是对水质的要求相当高,还要经过相关的技术处理。
蒋彧淼 郑书飞 魏玥