“培育池如果是新建水泥池,不可以直接使用,必须先经过脱碱洗干净后才可以使用。”日前,在浙江省丽水市庆元县屏都街道八一村屏风山的水参泥鳅养殖基地种苗孵化室,负责人叶光兴耐心地给学员讲解泥鳅孵化的技术要领。几个学员来自义乌,慕名到叶光兴的泥鳅养殖基地学习人工孵化泥鳅技术。
泥鳅富含营养,深受消费者的喜爱,随着天然泥鳅不断减少和泥鳅价格日益攀升,叶光兴看准商机,开始投资泥鳅养殖,但刚从事养殖的头几年,泥鳅的孵化率和成活率都很低,造成不少损失。为此,其专程到浙江海洋水产学院学习鱼类人工孵化技术半年,全面掌握了泥鳅种苗人工孵化技术,泥鳅种苗的孵化率和成活率都有较大提高。
通过不断的学习和总结多年的养殖经验,叶光兴摸索出自己特有的一套养殖方式:先是进行室内人工培育种苗,再选择质量较好的种苗进行投放,对放养密度、水质、养料投放等进行严格管理,提高泥鳅的品质和成活率。在成鳅投放之前,通过培育浮游植物和鸡粪、牛粪发酵,进行生态养殖,不仅减少了饲料的投放量,降低了养殖成本,还让泥鳅的口感更嫩滑。正是因为采取生态养殖,水参泥鳅养殖基地的泥鳅每斤售价比普通泥鳅高出10元,而且供不应求。
目前,叶光兴水参泥鳅养殖基地占地17亩,位于基地顶端的泥鳅种苗孵化室有19个育苗池,培育着个头不一的泥鳅种苗。培育泥鳅种苗对水质要求高,庆元县生态环境好,水质优,十分适合泥鳅种苗的生长。孵化室就建在山腰,可直接引入山泉水,清洁无病菌。