棘胸蛙又称石蛙、石鸡，生活在南方海拔400m以上的山林溪水中，是江西省重点两栖类水生野生保护动物，棘胸蛙捕食草蜢、螟蛾、中蝉、蝗虫、蚊蝇、蚯蚓、黄粉虫、蚕等，其体大肉多，味美如鸡肉，营养丰富，蛙肉中含蛋白质、氨基酸、铁、磷和多种维生素，脂肪含量低，被称为“百蛙之王”。棘胸蛙价值极高，市场售价不扉，山区农民经常在夏季捕捉出售而谋利。由于利益驱使，近年来人们捕杀棘胸蛙的现象日趋严重，棘胸蛙种群的生存环境遭到破坏，种群数量急剧减少，面临灭绝。为了有效地保护和开发利用棘胸蛙种群资源，维护生态平衡，铜鼓县近年来对棘胸蛙种群进行了驯养繁殖和野化，在棘胸蛙保护管理和产业发展方面做了大量工作。

　　自2003年起，铜鼓县畜牧水产局水产技术人员在县渔种场、永宁镇钓鱼村等地着手进行棘胸蛙人工驯养繁殖试验，并取得成功，当年就建立了示范点带动周边农户进行棘胸蛙养殖，同时培育黄粉虫、蚯蚓、蚕等饵料基地18个，农户养殖棘胸蛙的热情极高，当地政府给予了极大的关注与支持.一是市县两级政府批复成立棘胸蛙自然保护区；二是省人民政府2014年3月批准建立了棘胸蛙省级自然保护区，江西铜鼓棘胸蛙省级自然保护区总面积3070公顷，其中核心区面积1350公顷，实验区面积1720公顷；三是成立棘胸蛙繁养中心，带动农户进行棘胸蛙养殖， 利用山区资源发展棘胸蛙特色产业。2010年该中心被国家农业部列为全国增殖放流棘胸蛙供种单位。

　　2008年以来，铜鼓县每年都举行棘胸蛙增殖放流活动，共放流棘胸蛙种蛙近万只、幼蛙10万余只。其中2015年全县增殖放流棘胸蛙30000余只。为了更好的发展棘胸蛙产业集群，做好棘胸蛙特色产业这篇文章，铜鼓县同时还成立了棘胸蛙产业集群发展领导小组，指定了项目负责人和具体联系人，将棘胸蛙产业纳入了铜鼓县农业产业发展规划。明确了产业集群发展方向、目标、重点工程，制定了保障措施。进行了责任分工，建立了养殖户台帐，并将棘胸蛙产业纳入了县重点建设项目。建立了棘胸蛙繁养中心，聘请南昌大学、浙江大学专家开展技术合作，先后成立了华仙、西湖、荣兴三个棘胸蛙养殖专业合作社，建立了棘胸蛙网站和养殖户微信群，为蛙农开拓创造了一个经济发展平台。目前，全县有棘胸蛙养殖基地30余个，共有养殖面积300余亩、200多农户参与棘胸蛙养殖，年养殖种蛙10余万只，幼蛙80万只，蝌蚪500余万只，商品蛙3000公斤。其中50亩以上的养殖大户1家，带动就业500人次，年销售收入700万元，年产生利税350万元，同比增长10%。其中温泉镇上庄村棘胸蛙生态园内建有种蛙池68个，孵化池30个，蝌蚪、幼蛙池82个，仿生态蛙池5个。养殖种蛙1500对，幼蛙10万余只，蝌蚪60万尾、商品蛙1000公斤。排埠镇南溪养殖基地建有蛙池106个，养殖棘胸蛙种蛙1000对、幼蛙6万余只、蝌蚪5万余只、商品蛙500公斤。港口乡华仙养殖基地有蛙池260个、养殖棘胸蛙种蛙2000余对、幼蛙10万余只、蝌蚪8万余只、商品蛙700公斤。铜鼓县山高林密，山溪纵横，自然环境很适合棘胸蛙的繁养栖息，通过棘胸蛙生态园的示范带动下，可引导县域内乃至南方各省农户从事棘胸蛙的生态养殖，采取合作社的形式，加强对养殖户的技术培训和跟踪服务，形成产供销一条龙，建立龙头企业，壮大棘胸蛙产业集群，打造铜鼓棘胸蛙养殖特色县，增加农民收入。

　　（李纲）