3月7日，一波冷空气来袭打乱了不少养殖户投苗的规划。与气温寒冷相反，今年的虾苗价格涨得火热。尽管这两天有消息称今年广西虾苗首次降价，但是珠三角的虾苗终端价与去年同期相比，还是普遍上涨20%-30%，从180元/万尾左右上涨到230元/万尾左右。

　　养殖户：选苗依旧难摆脱“靠运气” 

　　“虾养得越久越是不敢养。”在珠海斗门的养殖户陈强(化名)告诉《农财宝典》记者，尽管养虾这么多年，而且养殖成功率还算不错，每年多多少少都有钱赚。但面对如今养虾的不可控，身边的朋友“洗手上岸”，他也时常萌生退意。

　　对于虾苗的选择，陈强更是有很多说不出来的复杂，过去的养殖表现往往跟未来没有太大的关联。由于他的养殖场有60多亩，放虾苗的批次和品牌都各有不同。2015年，他选择某公司品牌的虾苗，当年他全年亩利润超过1万元，而2016年该品牌虾苗的效果反而不如当地某家标粗经营的海南苗。虾苗主要表现在虾上料台后吃料慢，加料也慢。最终导致虾规格差异很大，大规格的有几十支/斤，小的仅有1000多支/斤，养殖60天后，亩产只有一两百斤。如今的他只能通过放多几个品牌或者不同批次的虾苗来规避风险。

　　有人说选虾苗就是看“人品”，面对百家齐放而又乱象丛生的虾苗业，养殖户在选苗方面也还是难以摆脱“靠运气”的命运。

　　企业：竞争倒逼，投入成本上涨 

　　一方面，养殖成功率的下滑导致养殖户对企业品牌粘性的下降。而另一方面，在虾苗培育过程中，虾企跟养殖户也面临同样的难题。种虾质量下降，虾苗培育成数低，不少企业为了提升产品竞争力以及品牌的辨识度，也在背后暗自发力。比如，2016年湛江国联、海南禄泰都在水处理设备上加大投入，广东海茂乐民基地也在紧锣密鼓地建设当中，海南中正管理层到海外考察亲虾等等，品牌企业无一不想办法突围。

　　“其实虾苗涨价的目的，更多是为了应对提高质量所带来的成本变相增加。”海壹水产种苗有限公司市场营销总监王磊告诉《农财宝典》记者，如今海壹虾苗在珠三角的售价涨到了299元/万尾，海壹虾苗涨价的背后是海壹种苗公司这十一年时间里不间断的资金投入。一方面，目前已新投入5000多万元在湛江增加2个基地，为的是考虑在不同时期可以利用不同的海域资源，针对性地进行种苗生产组织;另一方面也是为了缓解局部生产系统在高负荷运作下可能产生的生产波动，可以进行轮修整改。同时海壹种苗在苗种检测、虾苗品控上花了大力气。今年因为虾苗检测出EHP(虾肝肠胞虫)，目前已经排掉了9条车间的虾苗(近2亿尾)。这些投入和损耗都是为了让出厂虾苗品质得到更好的保障。这也是海壹对自身市场品牌的一个定位。涨价也的确是无奈之举，因为企业本身也需要有一定盈利空间来维持正常的运营。

　　“从整个行业角度来说，市场竞争潜移默化地推动企业进步。”厦门市新荣腾水产技术开发有限公司广东区经理刘建聪表示，最明显的例子就是虾苗检测逐渐普及。早几年的虾苗检测并没有像如今流行，但如今不少企业会给养殖户提供检测报告。在运输上，为了保持虾苗更好的成活率，空运苗的打包密度都下降50%。虾苗在出厂的品控上，也变得更加严格。另外，在一些细节上，企业对养殖户的服务也变得更加贴心。比如以前某些标粗场可能只会苗池的盐度淡化到2格就算差不多了，而如今会根据养殖户水质的情况，淡化到1格，甚至0格，让虾苗尽早适应池塘的水质。