刺参(Stichopus japonieus)作为名贵海珍品，一直深受广大消费者的青睐，虽然养殖规模不断扩大，产品供应量逐年提高，市场价格仍然居高不下。2003～2004年度，仅山东、辽宁两省刺参养殖所创造的产值便超过100亿元，成为北方水产养殖的支柱产业，2004年山东省鲜海参产量达5.7万t，海参养殖总产值70亿元以上，比上年增长30%，占全省海水养殖总产值的1/3，成为全国重要的海参养殖基地[1]。然而，同任何一个水产养殖新品种一样，随着养殖规模的过快增长及非科学的养殖，最终必然导致流行疾病的暴发。仅2003～2004年度，山东、辽宁两省的刺参养殖病害损失已达到2O多亿元[2]。刺参发病多在冬春季1～4月，2～3月是发病高峰期，2005年冬和2006年春，大连和山东很多地区刺参越冬病害仍然很严重，而山东长岛县部分保苗场在越冬期间，不论是常温苗还是升温苗，保苗发病率很低，这在很大程度上得益于越冬海参苗的健康生态保苗技术。针对影响刺参室内越冬保苗成活率的因素，现将自己的实践经验和调查结果综述如下，供大家参考。
1 越冬期间发病海参苗的症状和病原
1.1 发病症状
最近几年海参发病症状比较一致：感染初期，海参摄食能力减弱，参体扭曲，棘刺变得圆钝、短秃，部分棘刺磨光，口部出现局部性感染，表现为围口膜松弛，触手对外界刺激反应迟钝，管足附着力很弱，甚至从池壁脱落。继而部分海参会出现排脏现象，池底出现浅黄色肠和呼吸树等内脏，解剖后观察发现，呼吸树水肿，有的甚至糜烂;感染中期的刺参，参体收缩，僵直变硬，灰白且混浊，口腹部出现小面积溃疡，形成小的白色斑点，口部肿大， 不能收缩与闭合，丧失摄食能力，倒池时接底兜发粘，接底兜和池底海参的内脏呈灰白色;感染后期，海参的病灶扩大，溃疡处增多，表皮大面积溃烂，最后导致海参死亡，融化为鼻涕状的胶体。
1.2 病原
Becker等认为，细菌是引起Holothuria scabra皮肤溃烂病的因素之一;王印庚等认为最近几年中国北方刺参(Stichopus japonicus)病原菌为革兰氏阴性菌，分别属于弧菌属和假单胞菌属，霉菌和扁虫属于继发性感染。王品虹等发现，在患急性口围肿胀症的养殖刺参体内存在一种有囊膜的病毒粒子。刺参病原菌种不同，具有多样性和变异性，因不同地域、不同年份、月份而异。
2 影响因素
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2.1 亲参种质衰退
用于刺参育苗的亲参多选择于圈养的参池，亲参产卵繁殖后代又重新投放于原来参池，如此循环，近亲繁育，必然会引起遗传多样性降低和种质衰退。最近几年海参疾病泛滥，稚参和幼参生长速度明显下降就是证明。因此，选择优质亲参是育苗保苗成功的基础。
实践证明，礁石林立、海藻丛生、具有天然刺参资源的海域中自然生长繁殖的海参，没有过多的人为干预，种质好，密度分布合理，这样的亲参繁殖的后代，生长速度快，抗病能力强;发病严重的参池存活下来的海参，对恶劣环境的适应能力强。
2.2 投喂饲料营养成分搭配不全
在20世纪70、80年代，随着对于刺参人工育苗课题研究的进一步开展，刺参的饲料研究也逐渐展开，如隋锡林等进行了幼参人工配合饲料的研究。当前刺参浮游阶段的饲料主要是单细胞藻类，如牟氏角毛藻(Chaetoceros muelleri)、盐藻(Dunaliella salina)、小新月菱形藻(Nitaschia closterium)、活性海洋红酵母(Phaffia rhodozyma)、鼠尾藻(Sargassum thunbergii)磨碎液;刺参底栖阶段饲料主要是底栖硅藻，如：阔舟形藻(Navicula latisima Gregory)、舟形藻(Navicula sp.)、卵形藻(Cocconeis sp.)、月形藻(Amphora sp.)以及海洋红酵母干粉、鼠尾藻磨碎液、鼠尾藻干粉、马尾藻(Sargassum pallidum)干粉、脱胶海带(Laminariajaponica)干粉、螺旋藻(Spirulina princeps)粉、配合饲料、活性海泥、干海泥，等等。其中，配合饲料在具有营养比较全面的同时，也存在一些缺点，主要是粘性强、黏度大，在刺参的附着基上黏附以后，很容易腐烂，污染水质，而刺参食用腐烂饲料后很容易患病。
除了朱伟等人初步研究了平均体重0.9g左右的稚刺参对蛋白质、脂肪需求之外，从开口摄食的刺参小耳幼虫阶段直至达到商品规格的刺参成品阶段，对其蛋白质、脂肪含量，及蛋白质、脂肪等营养成分相关比例的系统研究很少。针对刺参不同发育阶段的食性，卓有成效的饲料还没有研制出来。很多成功的保苗养殖户将自己购买的新鲜鼠尾藻、马尾藻，自己晒干、粉碎，同时，与海泥、酵母、螺旋藻、贻贝、扇贝的下脚料干粉等饲料制成配合饵料混合投喂，保证了营养的全面性和饲料的新鲜程度，为健康保苗和保苗高产提供了保证。
2.3 未能确定刺参养殖池和保苗池适宜的环境容纳量
养殖密度大，海参生存的空间少，从而对于饵料的摄食不够充分，生长不够健壮，一旦外部环境条件发生变化，就会导致海参致病。在室内保苗过程中如果饵料供应量少，可以增加饵料投喂量。如果饵料投喂过多，通过倒池也可以将残饵、粪便及时清除。但是在圈养的海参池里养殖密度和投饵量却是很棘手的问题。投饵过多，很难彻底清除，而残饵腐败后，容易导致海参致病，所以必须降低刺参圈养池放养密度，避免投饵过量。此外，高密度养殖的刺参如果作为亲参，其产卵量低，后代抗病能力差，对于今后的育苗、保苗来说是不利的。当然，圈养密度过低，投饵量减少，产量也降低了，经济效益不显著，也不可取。确定刺参适宜的环境容纳量，特别是刺参不同规格下的最适密度，是圈养和室内保苗成功的基础，也是圈养和室内保苗获得最佳经济效益的保障。
2.4 抗生素的滥用，导致刺参体质下降
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很多厂家为了提高参苗的成活率，或频繁往海参池投放抗生素，或频繁用抗生素药浴海参苗，或将抗生素添加在饲料中投喂。大量盲目使用各类抗生素，诸如青霉素、链霉素、呋喃西林甚至是国家明令禁止的氯霉素等药物的做法，短期内对于保苗水体敌害微生物的抑制(主要是细菌类、真菌类)是有效的，但是从长远来看，这种做法破坏了保苗水环境的微生态平衡，导致微生物耐药性增强，饲养的参苗体内农药残留增加，体质差，免疫力和抗病力下降，生长速度慢，成活率低，保苗环境中还易产生耐药菌株。参苗一旦发病，再用抗生素治疗效果也很差，只能将抗生素升级。有时病情仍无法控制，导致经济效益下降，损失严重。这类案例，各地区育苗保苗厂都有教训。
高温期，抗生素的适量投放是必要的。而在10～l1月以后，山东地区水温降低到17℃以下，如果参苗生长健壮，抗生素的剂量可以降低，投放周期也可以延长。如果没有病害。甚至可以停止投放。降低刺参体内的药物残留。能够增强刺参体质，促进刺参生长。
2.5 水环境的变化
越冬保苗过程中物理、化学、生物因子的突然改变，包括温度、盐度、溶解氧(DO)、pH、浑浊度(NTU)、氨氮(NH4+-N)、化学耗氧量(COD)、生物耗氧量(BOD)等的变化都会对参苗产生影响。
2.5.1 温度变化
越冬期间，海水温度很低，山东地区多在2～6℃之间，海参摄食能力很弱，体质差，对于外部环境的免疫能力很低，外部环境的变化，例如，换水温差大，会导致海参发生排脏等应激反应。所以，温度要稳定，温度变化一定要平缓。
2.5.2 浑浊度
保苗后期海水多为直达水，没有经过严格过滤，而秋冬季节西北季风强烈，海域风浪大，将海底含有的H2S、NH4+-N等有害物质和其它腐烂底质卷起，溶解有腐烂底质的海水进入保苗池，必然会导致刺参疾病滋生、蔓延。
2.5.3 日常管理
换水、倒池过程和海参苗剥离筛选过程中的温度变化、机械损伤，都可能导致刺参的应激反应，诸如参体收缩、排脏等行为发生。
3 解决措施
3.1 精选优良品种，防止种质退化
实践证明，在海参养殖中筛选、引进和人工培育出产卵量大，受精率高，幼体变态顺利，稚参及成参成活率高，抗逆性强，生长速度快，个体大，体壁肥厚，干制品出成率高，胶原蛋白、粘多糖、海参活素等营养物质含量高的纯正海参品种，是提高海参养殖产量和效益的关键。因此，作为人工养殖的刺参，必须经过严格选择，使其具有以上各方面优良性状。目前，国家及地方政府和从事海参生产的一些重点渔业企业已开始重视这个问题，并积极筹建国家级和省级海参原良种场。目前有国家级刺参原种场1处，即大连国家级刺参原种场(大连棒棰岛海产企业集团承担建设管理)，山东省刺参原种场和山东省海参良种场各1处，分别为山东省威海刺参原种场(西港水产集团刺参原种场)和山东省荣成海参良种场(好当家集团刺参良种场)。
良种是人为地通过生物工程、高新技术等手段，在精心筛选的基础上人工培育出的优良品种。而原种则是原始的优良品种，为保证其原有的优良性状和纯度，除对其优越的生活环境严加保护和进一步优化外，也不采用任何方式和手段与其它品种进行杂交，即生产所谓“有机海参”，以适应国际市场的需求。保护自然资源，选择健康苗种，对亲参要采取限额捕捞、适时捕捞、分区轮捕，并规定采捕量、捕捞规格等，保护自然资源。在适合于增殖海参的海域进行增殖放流，并设立保护区。建立海参种质标准，并开展系统的品种选育和改良研究，筛选优良参种，防止种质退化，提高海参苗种的抗逆性，保护我国的海参种质资源。只有加强海参原种保护、良种开发才是海参养殖业可持续发展的基本保证。
3.1.1 筛选野生参种进行人工圈养，升温促熟
优点是产卵季节早，缺点是性腺发育不够稳定。
3.1.2 筛选自然海域成熟亲参
优点是性腺成熟度好，缺点是性腺发育晚，产卵季节晚，秋季售苗前的生长期短，而且夏季海水温度高，水中敌害生物多，育苗过程中饵料培养困难
