晒索面的壮观场面已成为南山村的独特美景。
小游客体验索面制作过程。
村民卖索面之余也销售其它土特产。
南山村位于浙江省瑞安市高楼镇,全村375户、1481人,村民靠农业耕作为主,外出务工为辅,是历史悠久的索面村。索面,也叫“长寿面”,是当地的传统特色美食。老人祝寿、生日喜宴、妇女生产坐月子都少不了这道主食。南山村手工制作索面历史悠久,只要天气晴朗,几乎家家户户都制作索面,晒索面的场面壮观,往往引来许多摄影爱好者,极大带动了当地旅游。目前南山村年产索面约500吨,产品畅销国内外。 木成林文/图
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