在鞭炮声中，一名男子赶着耕牛在正源村的农田里开耕（3月3日摄）。

　　

　　

　　65岁的王小青（右二）在教年轻人练习舞牛（3月3日摄），他从15岁开始就学会了制作和表演“火仙牛”，现在村里年轻人制牛舞牛大多是他教会的。

　　

　　

　　准备下田参加开耕仪式的耕牛头扎红花走过正源村村头的亭阁（3月3日摄）。

　　

　　

　　63岁的正源村老支书王子武在祠堂里给“火仙牛”插上香，等夜间村民们将点燃草牛身上的香进行舞牛表演（3月3日摄）。

　　

　　

　　夜晚，村民们在夜色中举起点燃香火的“火仙牛”表演斗牛（3月3日摄）。

　　

　　3月3日是农历正月十三，位于湘南地区的郴州市栖凤渡镇正源村迎来了开耕时节。村民们给耕牛系上红花，在田间点起鞭炮举行开耕仪式。而在村祠堂里，男人们用稻草扎起“火仙牛”，等到夜幕降临点燃“火仙牛”上的香火，在祠堂前敲锣打鼓斗起“火仙牛”，以祈求风调雨顺、平安幸福。

　　在正源村，当地百姓和牛有着特殊的感情。相传从前正源村有一名孩子在山里放牛，遇到猛虎袭击昏迷倒地，这时公牛上前与猛虎相斗逼退猛虎，并用牛角架起昏迷的孩子送回主人家。主人见状误以为是公牛伤了孩子，当即便把公牛打死，等孩子苏醒才知是被猛虎所伤。后来村民们为了纪念这头救主神牛，将它敬奉为仙牛，并在每年正月开耕时节，用稻草扎成“火仙牛”迎接春耕。这一传统，据村民们说在当地已传承了500多年。

　　受牛崇拜文化的影响，当地百姓传承着牛身上勤勉耐劳、脚踏实地的精神。正源村有耕地1700多亩，以种植水稻为主，虽然不少农民已经使用机械设备耕作，但正源村至今还有20多头耕牛下地劳作。当地百姓说，和机器相比牛耕地虽然慢一点，但田底耕得更匀有利于蓄水。

　　牛对于当地百姓来说，不仅是生产的工具，更是劳作和休息时朝夕相处的伙伴。他们希望能在村里建一座农耕文化博物馆，将牛耕文化代代相传。

　　新华社记者 李尕 摄