据悉，2012年，五大连池风景区在全区范围推广矿泉水稻种植，全力打造特色矿泉农业。风景区万亩示范田位于火山脚下，土壤富含钙、钾、磷、氮等多种有利于作物生长的元素，土壤保水性、透气性、保肥性好，具有无菌、肥沃的优势，符合有机农业作物生产的苛刻要求。矿泉水稻的成功种植，为五大连池风景区特色矿泉农业产业发展开辟了一条新路。

　　今年年初，风景将在万亩示范田上试种150亩的“121”和“黑交13”两个品种的水稻，水稻在生长过程中，风景区因地制宜的采用矿泉水浇灌，通过矿泉水多种营养成分的滋养、科学手段配植、强化田间管理，水稻长势喜人，喜获丰收，亩产量达980斤，同比增长30%，每亩增收近千元。为了实现特有的矿泉营养价值，五大连池风景区全力加强了矿泉农产品品牌的打造，风景区矿泉水稻已顺利通过黑龙江省农产品认证中心“有机食品”认证和矿泉含量检测，获得有机食品转换认证证书，并成功注册“药泉湖”商标。

　　检测显示，药泉湖牌矿泉大米富含钙、铁、镁、钾、锌、钠等11种人体所需的微量元素，对缺铁性贫血、儿童缺铁、孕妇缺铁、心律不齐、心动过速、情绪不安、保护心肌细胞、预防动脉粥样硬化性心脏病都有很好的辅助作用，是名副其实的火山矿泉健康食品。据了解，有机食品是目前国标上对天然无污染食品统一的提法，也叫生态或生物食品等，是食品行业的最高标准。 “有机”是指采取一种有机的耕作和加工方式，在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。