三农B2B网讯  2012年，欧洲经济的持续徘徊让各国经济受挫，消费市场也出现萎靡，不过意大利有机食品并未受到经济危机的影响，反而在意大利人的购物车中和饭店的菜单上占有一席之地。去年上半年，意大利人的开支中，生物饼干和有机零食占的比重越来越大，消费额同比增长了26%；其次是牛奶和奶酪，消费额同比增长了9.5%，意大利面、米饭和面包的消费额同比增长了9%。

　　总体而言，在专业渠道，主流超市，农民的直接营销，盒子计划和食品服务部门，有机食品都显示出了“逆袭”经济的发展态势，在2012年的有机食品销售总量达14.2亿欧元，再加上出口创汇超过15亿欧元。不难看出，欧洲人对食品健康安全的重视。据悉，在意大利与消费额大幅下降的传统食品相反，去年上半年意大利有机食品销售额同比增长了6.1%。