有机羊肝的营养分析：

　　1、羊肝含铁丰盛，铁质是发生红血球必须的元素，一旦缺乏便会感到疲惫，面色青白，适量进食可使皮肤红润。

　　2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中很多酶和辅酶的组成部分，能增进身体的代谢。

　　3、羊肝中还含有丰盛的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

　　有机羊肝适宜人群：

　　1、一般人均可使用。

　　2、合适患有夜盲症(雀目)，眼干燥症，青盲翳障，小儿疳眼，目暗昏花，或热病后弱视之人食用;合适血虚患者，面色萎黄，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱，以及维生素A缺乏症者食用。

　　3、羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食。

　　有机羊肝食疗作用：

　　羊肝味甘、苦，性凉，进肝经。

　　有益血、补肝、明目标作用。

　　用于血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳;可治疗夜盲、贫血；可补肺气，调水道，可治疗肺虚咳嗽、小便不利等症