有机农业是遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。有机农作物是农业有机的一种产物。

　　有机农作物应进行有技术的存储，有机作物经晾晒或烘干到水分达到规定的相应标准，用干净的运输机具运到指定的专用仓库存放。仓库内不得放置任何有毒有害物质，不得同时存放常规作物。有机专用仓库在有机作物入仓前应进行检修、清扫、堵塞，确保库内没有害虫、老鼠等有害生物，并有防止有害生物进入专用仓库的防护板、防护网等。有机作物贮藏过程中，应定期检查，防止仓库进水和作物霉变。