近年来，宝应县坚持以生态建县和产业化兴农为战略，大力发展有机食品产业，走出了一条经济与生态和谐互动的现代农业发展之路。

    目前，宝应县已建成有机产业园区22个，面积8万亩，打造有机食品品牌40个，宝应荷藕(莲藕)、宝应慈姑、宝应核桃乌青菜先后获得国家地理标志产品称号。2011年，宝应实现生态有机农业总产值45亿元，全县力争到2015年，实现有机食品产业产销“双百亿”目标。

　　据介绍，宝应县下一步将建设有机稻米、有机水产、有机水生蔬菜园区各10个，总面积40万亩;依托国家级农业产业化示范基地及省级农产品加工集中区，力争有机蔬菜、水产和粮食三大产业，分别形成产销20~30亿元的产业集群;不断提升有机食品检测、认证、科研、监管能力，为加快有机食品产业发展提供技术支持和安全保障;规划建设集批发、展示、电子交易结算等板块于一体的有机食品集散中心，为全国各地有机产品提供交易平台。