今年初,为了能吃到放心猪肉,成都市民杨先生委托仁寿的一家农户帮自己养了一头猪,约定这头猪只能吃粮食不能吃饲料。
前日,他驱车70多公里到农户家取肉,发现托人养的这头“粮食猪”,吃了9个月粮食,只长到100多斤。而另外几头一窝出生的猪因为喂的是饲料,3个半月就出栏了,长到200多斤。
农户廖先生说,“粮食猪不长肉,5斤粮食长1斤肉,成本起码高了2/3。”
为吃放心猪肉跑到乡下寄养粮食猪
前日下午,记者赶到农户廖先生家时,杨先生正张罗着搭棚子熏腊肉。养猪的地方在仁寿黑龙滩大梁子山上,杨先生说,“在这里寄养一头猪其实并不便宜,且不说猪的价钱,单是每次来回车的油费就要100多元。”
杨先生说,之所以这样大费周折养猪来吃,是因为这样自己才放心。但他当时寄养时,真没想到喂粮食的猪,从年初养到了年底才长成,只好用来做腊肉了。
像杨先生这样为吃放心猪肉而寄养猪崽的市民,并非个案。廖先生家里今年初养的一窝共7只猪崽,有3只都被成都来的客人预订为“粮食猪”。
粮食猪养9个月饲料猪3个半月出栏
3天前,杨先生寄养的这头猪,刚刚宰杀出来的时候,过重只有一百零几斤。在廖先生家的猪圈里,记者看到了另外两头还未宰杀的“粮食猪”,也只有百多斤重。廖先生说,“当时客人到我这里订猪崽的时候,一窝共有7只猪崽。喂饲料的4头猪,3个半月就出栏了,最轻的都有200多斤。”
今年初,杨先生订猪崽的时候,廖先生家里的7只猪崽毛重相差无几。可是养了两个月下来,杨先生的猪比起喂饲料的猪明显小了近一半。等到3个半月后,喂饲料的猪长到了200多斤,杨先生的猪才几十斤。
廖先生说,这种喂粮食的猪,养起来很麻烦,要不是客人特地要求,他们真不会这样喂养。杨先生指定的这头猪,从出生到出栏养了9个多月。“加上毛重,还比3个半月出栏的饲料猪,少说都轻了150斤。”廖先生说,单从喂养时间上来说就很不划算,而且今年为了这几头“粮食猪”,家里的磨面机就没停过,客人指定这些猪只能吃粮食。眼看到了年底,为了催膘,一天要喂六七斤玉米面和红苕,廖先生一家对此也是颇费周折。
5斤粮食长1斤肉 成本高了2/3
最终,杨先生花了近3000元把猪肉全部买下来,算起来每斤猪肉的价格是20多元。廖先生说,这还是给的友情价,“如果真算下来,这种喂粮食的猪,起码要卖到30元一斤才有赚头。”
廖先生说,这些猪光吃不肯长,9个多月过去了,平均喂5斤猪食才长1斤肉。“饲料猪平均一天至少长1斤,80斤饲料就可以催一头猪出来。”廖先生说,只喂粮食的猪,如果算上人工成本和时间成本,成本要比饲料猪高出2/3。