三农B2B网讯  “走，提个笼笼咱拾地软软去。”小伙伴站在窑洞上面喊。

地软软（三农B2B网配图）

其实，不是小孩子知道地软软能吃，是有一个馋嘴的妇女在后面教着哩。农村人骂人，他这娘害娃的!一句话就形象地描述了一个女人的馋嘴样。地软软这东西，须得讲究个时间，不是你说有就有的。一般开春前，没打雷时，气侯凉，一场细雨过后，这东西就像雨后的蘑菇一样，见水就长。黑乎乎地贴在许多干枯的白草和马尾草下面的地面上。此时的地软软，犹如一团软软的珍宝。等到太阳出来后，几乎干的一碰就碎。如果等到开春后，清明后，响过雷后，二月后龙抬头后，那虫虫啥都出来了，地软软就长一种白白的小虫了。这时吃不得，人嫌弃它脏。

拾地软软要慢，不要贪图快。只要有草的地边和山坡，无论阴边还是阳边都有，你能拣得完?左手捏着地软软的一边，右手拂去它上面的尘土及草屑等杂物，回家后才方便做。拾的多，回去做吃的少。有些大人，特别是没新闻找新闻的妇女，站在人堆里笑着数落自己的孩子，羊糞豆豆都拣回来了。图了一时的嘴快，悔了后些年儿女没出息的苦。

地软软，家乡人最常见的就是包包子。洗五六次后，切成指甲盖大小，放些绿色的如葱叶或地里埋的红萝卜之类，搅拌成包子馅，用碎娃吃饭的瓷勺勺舀，四五勺就可以包成一个包子。如果馅多，那就皮薄一点，多放点馅。会包的女人包出来的包子，那个叫一个美，看着就像一朵朵萝卜雕刻的花。蒸出来，那就更好看了，活活一个个泛着白光的旋转着的白莲花。

当然，还是蘸着辣子水水吃，又酸又辣又麻又咸，酸的是醋，辣的是辣椒，麻的是花椒粉，咸的是盐，合在一起就是个聊咋咧!

不过，想想，也许还有更好的吃法。什么吃法?炒着吃呀。瓜娃，包成包子能吃，炒着肯定能吃。不过，家里人没这样变着法子吃，嫌这东西麻烦，收拾两三天才能吃一顿，为啥哩?为你这嘴还人给忙的团团转。

自家没吃过，别人家肯定吃过。记得好像听人说过，地软软馅弄多了，炒着小半盘子吃了。你别说，味道还真行，不比一般的菜差。我吃了两碗米汤，怪不得这些娃嘴馋。有些大人听了当时就反问，不是娃嘴馋，是你这大娃嘴馋，想再生个十个八个碎娃出来。看你这样子，活活一个老母猪，见啥都吃。当然，这是关系非常要好的人才说得出口的话，不然，人家会照你的脸上唾。