三农B2B网讯 近日，山西省忻州市五台县建安乡大建安村水稻田里的螃蟹已长肥，吸引了当地不少食客前来争相品尝本地“稻田蟹”的美味。

稻田里的螃蟹（三农B2B网配图）

 

五台县可以种水稻?水稻田里竟然还养着螃蟹?9月上旬，记者来到五台县建安乡大建安村一看究竟，只见180多亩连片稻田里清泉流淌、秧苗青翠、螃蟹横行，果然呈现出稻香蟹肥的美丽画卷。据了解，这片稻田从五月插秧后开始下蟹苗，一亩稻田放养了1200只螃蟹，中秋前后，螃蟹就已长到巴掌大小。由于该乡境内有一眼梨园泉，自古就有用泉水种稻的历史，且泉水水质达到养蟹标准，该村村民王银生决定从辽宁省引进蟹米一体种养模式，并筹资建设大米加工厂，投产后可带动全乡3000亩泉浇地发展蟹米种养，亩收入预计可突破4万元。

 

像蟹米种养这样让人耳目一新的项目，目前在五台县能数到17个以上。阳白乡阳白村4000多户村民入股建成五台山酿酒厂，同时发展500多亩高粱种植、千头肉牛场和500亩设施蔬菜，酒厂每年产生的1800吨酒糟可用于肉牛养殖，牛场排出的粪便用作种植蔬菜，不出村就形成了“粮—酒—牛—菜”的循环链条;位于沟南乡的金道物流有限公司，在建设冷库和农贸批发市场的基础上，开展“GO!生鲜”网上电子商城项目，面向太原和忻州两市进行新鲜肉菜销售;林海生物有限公司从万寿菊中提取天然色素，带动高洪口乡等8个乡镇种植万寿菊4000多亩，亩增收超过2000元……该县分管副县长张耀明告诉记者，目前全县特色现代农业发展充满活力，对农民增收的贡献度进一步增强，去年在受经济下滑影响、很多务工农民返乡的情况下，全县农民年人均纯收入仍实现增长13.2%，高出城镇居民收入近4个百分点，今年一季度农民现金收入同比涨幅达到35%。

 

五台县毗邻五台山景区，有着良好的生态环境及丰富的特色农产品资源，尤其是牧坡面积多达190万亩，是生产优质肉羊与肉牛的天然良场。该县以创新的办法打造特色农业全产业链，把资源优势变为经济优势，改变农业发展 “小、散、碎”的状况。以发展养殖业为例，该县在发展1.2万亩优质牧草籽粒苋的基础上，将多数养殖场选址在山坡附近或坡前沟口，利用丰富的牧草资源进行“半坡半喂”，并有效的隔绝了动物疫病，同时也提高了土地利用效率。