一、20多家农企率先“掘金”区农产品电商平台

　　日前，在农产品电子商务平台建设筹备会议上，来自我国20多家农业经营主体负责人在“农产品电子商务平台的申请书”上郑重地签下了名字，这些经营主体包括农业种养大户、专业合作社和农业企业。今后，这些农业经营主体将在阿里巴巴萧山农产品“聚合页”上陆续完成企业入驻、店铺优化和产品上架工作，并积极探索适合自己的电商运作模式，在农产品电商这块潜力巨大的热土上争先掘金。这也标志着由区农业局引导的我区农产品电子商务平台建设工作向前迈出了坚实的一步。

　　农企“触网”尝甜头

　　鼠标点点，无论是哪边的美食，总能翻山越岭地抵达。如今，农企也看中了这片“新蓝海”，纷纷“触网”尝甜头。

　　如位于新街镇的杭州郝姆斯食品有限公司，主要生产销售休闲食品，产品涉及茶叶、花茶、果脯蜜饯、坚果系列等，去年，其网络交易额达到1.8亿元。再比如位于靖江街道的张瑜食品有限公司，在农业信箱、淘宝和天猫网上分别设立了摊位和网店，主销“厚恩”系列山核桃、香榧、腰果等16个类别的坚果。目前累计访问流量已达到十万人次以上，累计实现销售收入120万元。

　　据初步统计，去年，通过网络销售的萧山农产品市值就有3亿多元。

　　瓶颈制约有待破除

　　尽管农产品电子商务行业的发展前景看好，但因各种“先天不足”的因素影响，也同样遭遇了成长的烦恼。

　　记者了解到，农产品要走出去，主要涉及干线配送和城市配送。目前，冷链物流从上游到中游再到下游的体系还少有专门的人去做。物流配送需要高质量的保鲜设备，一定规模的运输设备和人力，需要大量投资。不光如此，农产品电子商务前期宣传、运营和维护的投入也很大，目前缺少完善的扶持政策，对不少企业来说，很难下决心迈这道投资的风险坎。

　　此外，农企电商人才缺乏、对电商的接受度不高，也是限制电商发展的因素。不少农户对计算机网络缺乏基本认识，认为产品卖出去就行，并没有充分认识到电子商务的巨大商机。而且农产品电子商务网站的建设和维护，信息采集和发布，都需要专门的人才。

　　农业局信息中心表示，等电子商务平台建成后，信息中心将分阶段对平台内的企业电子商务人员开展电商营销技能培训，为企业搭建一个交流经验、互相学习的渠道。通过政府牵线搭桥，企业抱团取暖的方式，共同推进农产品电子商务工作。

　　二、从《舌尖上的中国》到农产品电商F2O模式

　　注：2014年4月18日，舌尖2开播，原本不温不火的地方特产，借着这部国产纪录片，迎来了喷发式的销量增长。如果说O2O是“线上+线下”的商业模式，那么“焦点事件+电子商务”则可以构成一种新型的“F2O（Focusto Online）”模式。

　　作为近年来最成功的国产纪录片，《舌尖上的中国》掀起了国内特产美食的一波网购热潮。人们在电视上、视频网站上看过了如此唯美的美食纪录片之后，希望品尝一下乃是人之常情。但限于空间距离，电子商务就成了连接各地美食和消费者的最佳纽带。

　　“电视+电商”联动

　　不过，并非所有舌尖上的美食都能立刻淘到。例如，《舌尖上的中国（第二季）》在18日当晚播出后，在淘宝上搜索“雷山鱼酱”，结果是0，表明尚未有卖家销售该产品。但网商的反应速度超乎想象，网名“新农人阿西”的农产品卖家在微博上透露，他当天连夜组织人赶往贵州省雷山县采购鱼酱，第二天中午淘宝上架，单价98元/斤，截至当晚23点，销量已经破百单。

　　原本在网上销量不温不火的特产，这一次也迎来喷发式增长。在淘宝指数频道，输入关键词“山东煎饼”，这同样出现在舌尖2中的地方特产，其搜索量的变化在4月18日当晚出现一条骤然拉高的曲线，最近七天的搜索指数环比增长212.6%。与“舌尖上的中国”相关的商品搜索量变化情况更为惊人，淘宝指数显示，“舌尖上的中国”最近七天的搜索指数环比增长为10809.8%，增长达百倍。

　　淘宝指数上“山东煎饼”搜索量的变化

　　这就是“电视媒体+电子商务”联动的力量。2012年《舌尖上的中国（第一季）》也曾经引发了淘宝的美食购买热潮，地方特产美食成了淘宝上的热门搜索词。舌尖1开播后，短短5天内就共有580多万人上淘宝淘一淘熟悉的家乡味。此前冷门的毛豆腐、松茸、诺邓火腿、乳扇等，成为销量增长最快的特产食品。例如云南诺邓火腿在纪录片播出后5天内，成交量增加了4.5倍，环比增长17倍。

　　有了第一季作为铺垫，这一次各路网商的行动力更加迅速。以天猫为例，4月17日，天猫旗下的天猫食品与央视达成合作，天猫食品成为舌尖2独家合作平台，同步首发每期节目中的食材和美食菜谱，舌尖2摄制组还将为同步上线的食材把关。京东、我买网等网站也在第一时间推出了相应的专题页面。

　　F2O模式兴起

　　在网络媒体大行其道的今天，电视、报纸、杂志等传统媒体受到了前所未有的冲击。《舌尖上的中国》引发的特产美食网购热则表明，收视范围广、制作精良的电视节目，同电子商务平台能够形成优质的互动，从而带动相关产品的在线销售。

　　如果说O2O是“线上+线下”的商业模式，那么“焦点事件+电子商务”则可以构成一种新型的“F2O（Focus to Online）”模式。F2O模式的作用机制是：热点事件在电视等媒体形成扩散效应，电商平台迅速推出相应产品（如美食、服饰等），满足瞬间激增的新需求，从而进一步推动热点事件的升温，形成媒体和电子商务的良性互动。F2O模式不仅适合农产品，也适合服饰、家居用品等产品。

　　F2O模式的价值

　　F2O模式对于电视等媒体、电商平台来说是一种双赢。电视媒体带来的热点事件效应，能够转化为实际的商业订单，这既是一种影响力的体现，也为未来商业模式的开发创造了条件；电商平台借助热点事件也实现了平台引流、扩大营业额的结果。

　　F2O模式对于网购品类的拉动效用显着。根据阿里研究院发布的《农产品电子商务白皮书（2013）》，去年淘宝网最畅销的农产品单品中，蜂蜜以年销售额超过4亿元的成绩，位列所有农产品的第8位。可以预计，通过舌尖2第一集中对西藏林芝野生蜂蜜的描绘，淘宝网上的蜂蜜产品接下来有望迎来一波增长高峰。

　　由此带来的内需拉动也不容忽视。按照麦肯锡全球研究院的分析，网络零售分为“替代性消费”和“新增消费”两部分，F2O模式带来的消费，则基本上全部属于“新增消费”。F2O模式的兴起，对于拉动内需显然有着积极的意义，从一定程度上也表明消费者生活水平的提高和消费的升级。

　　对农产品电子商务从业者来说，F2O模式带来的启示是：一是要关注社会热点事件，学会将产品与热点相结合进行营销的技能；二是可以尝试用电视媒体、视频的方式来进行产品营销，甚至打造区域农产品网络品牌，冷门农产品也有成为热点的可能；三是要加快供应链的反应速度，在瞬息万变的互联网世界，领先一步者赢。

　　三、农产品电商与冷链物流服务发展大会将召开

　　由中国电子商务物流企业联盟主办的第二届中国农产品电子商务与冷链物流服务发展大会将于5月22日-23日在中国上海举办。会议聚焦行业观点，深层解析发展难点，积极探索发展的方法和途径。预计规模500人，辐射行业中高层领导比率将达到78%。

　　2013年以来生鲜电商话题不断，市场关注度持续升温，以天猫、一号店、顺丰优选、京东、家事易、坨坨公社苏宁为代表的平台服务商纷纷涉足，2013年生鲜食品网购增速迅速超过300%，整个行业处于大浪淘沙阶段，生鲜电商激战正酣营销手段层出不穷。

　　2013年5月30日，顺丰将1.3吨荔枝直采空运至北京，并在十大地铁站免费派送，为旗下的顺丰优选造足了热战之势。早在4月中旬，淘宝聚划算上的浙江遂昌土猪肉创造了“十分钟，一千斤”的销售记录。更早的生鲜营销当属“西红柿事件”：2012年7月，京东商城CEO刘强东借用自家阳台上的一株西红柿，将京东生鲜频道炒得如那三颗西红柿一般熟透。家事易的营销来得更加实在。注册会员即送两斤红富士、充值赠送额度、节假日促销……当然，年初与相关媒体合作推出的“江城美女私房菜”活动，一时间关注度大增。最近发布的家事易iphone版，则是为了接近更多的年轻人。

　　在生鲜农产品电子发力的2014年，物流是生鲜农产品电子商务发展的必然基础，是保证食品安全的重要节点：农产品电子商务供应链布局、物流成本控制、逆向服务是决定企业未来发展的关键。

　　四、电商傍上《舌尖上的中国2》

　　“大晚上的看这样的纪录片，简直就是受虐，忍不住‘舔屏幕’了！”“这是逼着我们看完电视，就是吃宵夜的节奏吧？！”时隔两年，吃货们翘首企盼的《舌尖上的中国》第二季（以下简称《舌尖2》），昨天晚上正式开播。晚上9点，守候在电视机前的舌尖粉丝们，一如既往地“边看边咽口水”。

　　“看到一半我就下单买了400多元的东西了。”第一季节目走红后，在网上按图索骥购买相关食材的粉丝，一周内就涌现了近600万人。第二季，这些吃货们早早就成了电商们营销的直接购买力。天猫商城旗下的天猫食品，更是成为《舌尖2》独家合作平台，同步首发每期节目中的食材和美食菜谱。

　　“舌尖上的商机”还远不止此